辣椒土豆杏鲍菇的做法大全家常(杏鲍菇大辣椒炒肉)

辣椒，大蒜，油，生抽，蚝油(菜品和调料根据需求适量)
【烹饪步骤】：
步骤一、把辣椒和蒜洗干净，刀柄把蒜皮拍开，把蒜切成薄薄的片状，刀柄压一下辣椒，切成块儿或者细丝。
步骤二、清洗好的杏鲍菇，用刀面拍几下，并把其用手撕成条，在撕的时候可以从底部向上，这样会容易一些。
步骤三、洗好的锅小火预热，油放进去最好尽快放入蒜片，做到热锅凉油放入。并用铲子把蒜片炒香即可。
步骤四、蒜炒香后倒入撕好的杏鲍菇丝条，用铲子进行翻炒，不过炒的时候可以改用大火。注意一定要多翻炒，防止杏鲍菇粘锅。炒至其变软。
步骤五、肉眼见到杏孢菇条软后，就可放入提前切好的辣椒丝，然后再用铲子不停的翻炒。有技术的情况下可以掂一掂锅。
步骤六、杏鲍菇和辣椒炒的差不多后，我们就要放置调味料了，首先要加入两大勺的生抽，生抽的种类很多家不必慌，放最常见的海天酱油就可以。
步骤七、蚝油一勺就足够了，如果您忌讳这些调料可以少放一些，毕竟他们只是调味的有一点咸味就可以。如果您的口味淡在这里就不用放盐了，但是您口味过重的话可以适量添加。
步骤八、调味料放好后，用铲子不停的翻炒，让杏鲍菇和青菜都能做到入味，翻炒至杏鲍菇表面金黄，就可以出锅了
鲜辣杏鲍菇炒肉片【菜名】：杏鲍菇炒青椒
【所需食材】：杏鲍菇，辣椒，大蒜，油，生抽，蚝油(菜品和调料根据需求适量)
【烹饪步骤】：
步骤一、把辣椒和蒜洗干净，刀柄把蒜皮拍开，把蒜切成薄薄的片状，刀柄压一下辣椒，切成块儿或者细丝。
步骤二、清洗好的杏鲍菇，用刀面拍几下，并把其用手撕成条，在撕的时候可以从底部向上，这样会容易一些。
步骤三、洗好的锅小火预热，油放进去最好尽快放入蒜片，做到热锅凉油放入。并用铲子把蒜片炒香即可。
步骤四、蒜炒香后倒入撕好的杏鲍菇丝条，用铲子进行翻炒，不过炒的时候可以改用大火。注意一定要多翻炒，防止杏鲍菇粘锅。炒至其变软。
步骤五、肉眼见到杏孢菇条软后，就可放入提前切好的辣椒丝，然后再用铲子不停的翻炒。有技术的情况下可以掂一掂锅。
步骤六、杏鲍菇和辣椒炒的差不多后，我们就要放置调味料了，首先要加入两大勺的生抽，生抽的种类很多家不必慌，放最常见的海天酱油就可以。
步骤七、蚝油一勺就足够了，如果您忌讳这些调料可以少放一些，毕竟他们只是调味的有一点咸味就可以。如果您的口味淡在这里就不用放盐了，但是您口味过重的话可以适量添加。
步骤八、调味料放好后，用铲子不停的翻炒，让杏鲍菇和青菜都能做到入味，翻炒至杏鲍菇表面金黄，就可以出锅了。
杏鲍菇丝炒辣椒食材清单
杏鲍菇 四个小的 、 辣椒 两个 、 小葱 两根 、 大蒜 两粒 、 熟芝麻 一勺 、 盐 、 糖 、 辣椒油 、 花椒油 、 生抽 、 醋
烹饪步骤：
1/9
准备材料。
2/9
坐锅烧水，把杏鲍菇切片，
3/9
小葱大蒜和辣椒切碎，这里用鲜的朝天椒和杭椒比较好，家里没有了，用了干椒。
4/9
水开后将杏鲍片下锅煮熟，之后捞出沥水备用。
5/9
取一个耐热碗，将切好的小葱碎大蒜碎辣椒碎放在碗中，加一点儿盐、糖和熟芝麻。
6/9
烧一勺热油浇在这些小料上面。
7/9
加辣椒油和花椒油，
8/9
将煮熟的杏鲍菇放在碗中拌均匀，这个小菜就做好了。
最后一步
装盘上桌吧
杏鲍菇大辣椒炒肉怎么做杏鲍菇洗净，先竖向剖开，再切成半圆片，不要切的太薄了，略厚口感才好；洋葱去外皮，切成细丝；青椒洗净，去籽去白筋，切成细丝；大蒜去皮，切成蒜粒备用。
2.锅内热油，先下洋葱丝翻炒出香味，倒入杏鲍菇，加适量生抽、精盐中火翻炒，炒至杏鲍菇变软出水。下青椒丝，混合一同翻炒均匀，至青椒断生入味，杏鲍菇也就熟透了。最后再撒入蒜粒，炒匀即可出锅。
简单、美味、营养、健康的洋葱青椒炒杏鲍菇完成。
小贴士：
食用菌菇类大家都知道，自带鲜味，所以可以不放白糖、鸡精来提鲜。
虽然杏鲍菇受热会出水，但不是很多，炒制过程中会容易粘锅。中途可以淋少许清水，避免粘锅有焦糊味。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，老少皆宜，适合经常做来吃。
杏鲍菇辣椒炒肉糜准备黄豆酱470克、油150克、水235克、五花肉280克、葱半根、大料2个、香叶2片、花椒40粒。
1.将五花肉去皮切成1厘米左右的肉丁。
2.将准备好的葱切成葱花，可以分成两份备用。
3.黄豆酱可以准备海天黄豆酱，因其甜咸程度适中，做炒酱是最好的。
4.在黄豆酱中加入水调匀备用，可以酱水的比例为2:1，如果水加的过多，那么在炒酱的时候多熬一会即可。
5.锅中加油后，放入调料2个，花椒20-30粒，3片香叶，用小火炒出香味，变色的时候，捞出。
6.加入一份的葱花继续炒香。
7.大火加入五花肉沫，炒出肉中的水分，改为中火，继续煸炒，当肉变金黄时加入少量酱油，让肉变色，继续煸炒。
8.加入调好的黄豆酱，中火不断的翻炒，因为容易糊，炒五分钟以后转小火。
9.炒到酱和油分离时，放入葱花，7-8秒以后关火即可。
辣椒炒杏鲍菇炒肉用料：杏鲍菇1个、辣椒1个、油适量、麻油一勺、料酒一勺、生抽一勺、盐少许、冰糖少许、葱姜适量
做法：
1.杏鲍菇切片，辣椒切段！
2.锅中倒入适量的油，放入葱姜和冰糖小火慢慢把冰糖傲化！
3.冰糖融化后把料酒、生抽、麻油倒进锅中！
4.随后把杏鲍菇放进锅中翻炒
5.等到杏鲍菇变软后把辣椒段放进去翻炒一会！
6.碗中加入大约3克淀粉，加入少许水搅拌均匀！
7.倒入锅中，加入少许盐和香油即可出锅！
8.美美的辣椒杏鲍菇出锅喽！
杏鲍菇炒辣椒怎么做好吃用料
主料
杏鲍菇500克
西红柿1个
杭椒4只
大蒜5、6瓣
辅料
酱油
5毫升
干辣椒
4、5个
盐
3克
鸡精
1克
油
适量
西红柿杏鲍菇的做法
1.
准备食材，洗净备用
2.
杏鲍菇切片，西红柿切丁，大蒜切碎，杭椒切段
3.
热锅冷油，放干辣椒试油温，辣椒爆香加蒜末，翻炒出香，加西红柿丁，翻炒出汤，加盐，酱油（留一半蒜末出锅时放）