紫薯山药花顾名思义是用紫薯和山药一起做成的一道美食。这两样食材无论拿出任何一种食材,都是可以做成无数道美食的。比如说紫薯,它的做法有很多种,平时大家喜欢吃的紫薯发糕、紫薯早餐饼、紫薯大米粥等等,都是以紫薯为食材做成的美食。另外山药就更不用说了,它是冬季的时令菜,也是营养价值很高的食材,它的口感绵软,进入人体后不仅可以带来丰富的营养,而且很容易消化,对肠胃消化功能有很大的提升作用。山药也可以做成各种美食,像我们这里过年时候大家都爱吃的蒸山药,炸山药,山药饼等等,都是男女老少最为喜欢的美食。这道紫薯山药花把山药和紫薯绝妙的搭配一起,吃起来非常可口。过了腊八,就离春节越来越近。快要过年了,一道“花开富贵”送给你,颜值高,寓意好,健康营养。
【紫薯山药花】
食材:紫薯1斤、山药3小段、白糖、蜂蜜、橙汁。
做法:
1、紫薯,山药准备好,(山药准备小半根就够了,用山药点缀紫薯花心,用一点就可以了)。
2、紫薯洗净去皮,切成片装入盘中,要切得薄点的,蒸的时间短熟地块。
3、将紫薯放入蒸锅,水烧开蒸20分钟,用筷子能轻易扎透就蒸好了。
4、山药洗净,戴上手套刮去山药外皮,再洗净切薄片。
5、上锅蒸20分钟左右,蒸至山药软烂,2食材同时入锅蒸,节省时间。
6、山药和紫薯蒸好,紫薯太干可以加牛奶捣成泥,不加也可以,山药里加入少量白糖捣成泥,我山药泥蒸得太多,我加进面粉里揉面团,发酵好做了山药馒头。
7、先将山药和紫薯分别撮成丸子状,放入盘中摆成花朵的形状,山药丸子做大点,周围摆上紫薯丸子。
8、3勺橙汁中,加入2勺蜂蜜拌匀,少许水拌匀,淋在上面。
9、这道甜品,营养健康,好吃更好看,口感绵密顺滑,带着橙汁的水果香气,咬一口凉凉的感觉,入口即化,太好吃了。
我觉得就是一些糕点,因为他们的步骤是非常的难,然后他们的外表形象又是非常的美丽的,非常的不错,然后口感是非常的好吃,比如说荷花酥。
鸭肉雪茄,薄荷黑椒牛仔粒,剔骨肉,余干辣椒炒肉,香椿豆腐,大珠小珠落玉盘,海胆冻酥皮片皮鸭,双冬羊腩煲,栗子蛋糕。
松鼠桂鱼,东坡肉,清蒸鲈鱼,糖醋排骨,拔丝土豆,我认为这些都是颜值非常高的创意菜,并且很多时候这些菜品都非常的美味
又简单又有创意的菜,你都知道有哪些吗?一、土豆蒸排骨
用料:五花肉、土豆、五香蒸肉粉、姜、蒜、盐、生抽、老抽、水淀粉、食用油、葱段
作法:
1、土豆切滚刀块,入冷水中泡浸10分钟,洗去木薯淀粉;姜剁碎末;蒜剁末
2、将五花肉切割成三厘米厚为的一小块,随后清理沥干水分
3、姜、蒜泥与五花肉一起倒进盆里,搅拌均匀
4、添加适量的盐、生抽、老抽、食用油,搅拌均匀
5、水淀粉用少量水调改成湿淀粉,倒进肉粒中
6、再次拿手拌和,使全部的原材料充足结合
7、最终倒进蒸肉粉,搅拌均匀,让每片肉都匀称地裹上米糊,盖紧保鲜袋,腌渍2钟头
8、武器装备一蒸盘,土豆铺底,将腌制好的肉粒铺平在上面。记牢:一定要铺平,不能摞堆在一起,铺平才会使食物遇热匀称
9、将粉蒸排骨放进不锈钢蒸锅中,走红蒸约1钟头,取下撒上葱段,就可以
二、孜然粉麻辣土豆泥
用料:土豆、葱、孜然粉 、辣椒粉、油、盐、生抽、味精
作法:
1、小土豆洗干净无需削皮,放入水中煮软,软到木筷一插就能开裂
2、拿出来自来水洗澡,削皮预留
3、葱剁碎,菜锅热,添加油烧开添加孜然粉,辣椒粉,葱段炒成香气
4、添加削皮的土豆,边炒边用铁铲把土豆压碎,清镇
5、添加盐和少量生抽调料,炒嫩炒匀就可以
三、风琴土豆
用料:土豆、培根肉、盐、油、黑胡椒粉
流程:
1.在土豆底端俩侧垫上木筷,切片状。留意不必断开。用能未过土豆的清小水泡5-10分钟上下,除去不必要的木薯淀粉。
2.用厨房用纸吸去土豆表层不必要水份。放进微波炉加热内高火p100,5分钟。
3.培根肉切一小块,将土豆取下,在间隙中撒上盐,并放进培根肉片。在表层刷过1层油,并撒上黑胡椒粉碎。
4.放进微波炉加热内,高火p100,6分钟。
四、彩糯米蛋
用料:生咸蛋、米、香肠、玉米、青豆粒、盐、生抽、老抽、糖、米酒、水、锡箔纸、红萝卜
流程:
1.米提早泡浸三小时以上,香肠滚刀块、胡萝卜切丁、玉米清洗、青豌豆绰水。
2.把泡好的米与青豌豆苞米香肠丁胡萝卜丁混和,添加生抽、老抽、盐、糖翻拌腌制半小时以上。
3.鹅蛋把尖口摔破倒出蛋清,只留鸡蛋黄,孔约1元银币尺寸。
4.把腌好的米馅填写鹅蛋中,八九分满,用锡纸包装住嘴,沸水上锅蒸1钟头,大火烧开转中文火蒸。
玉子虾仁,心太软,章鱼小香肠,花样蒸饺,鲜虾白菜包,这些都是一些非常简单并且非常有创意性的一些菜。
孔雀黄瓜卷,腰缠万贯,一帆风顺,花开富贵,鱼跃龙门这几道菜都是非常有创意的,做法也比较简单。
西红柿炒鸡蛋,红烧茄子,鱼香肉丝,酸菜鱼,松鼠桂鱼,糖醋鲤鱼,西湖醋鱼。
蒜蓉生菜,蚝油娃娃菜,西红柿炒鸡蛋,干炸蘑菇,香菇油菜。
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原文地址: 有哪些颜值高的创意菜? 发布于2024-07-15 10:11:59