微波炉美食家常菜(微波炉美食家常菜怎么做)

原料：
土豆少许、盐少许、油少许。
做法：
1、土豆切成薄片，越薄越好。泡在水里去掉淀粉。
2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。
3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。
奶油南瓜浓汤
原料：
南瓜、牛奶、淡奶油、炼乳（或糖）。
做法：
1、南瓜去皮去籽，切成大小均匀的块，微波炉高火10--12分钟加热至熟（每次4分钟，取出翻拌，再次加热）。
2、熟南瓜放入较深容器内，加入适量牛奶。
3、用料理棒打碎搅匀。
4、加入适量淡奶油打匀。
5、根据口味调入适量炼乳打匀即可。
小烧饼
原料：
面粉250克、水125克、白糖10克、盐1克、酵母2.5克、芝麻少许。
做法：
1、发好的面成小剂，按圆。
2、再用一小块面团沾上油。
3、包好后，刷上蜂蜜，沾上芝麻。
4、正面烤8分钟，反面5分钟。
炸排骨
原料：
排骨、蒜茸、豆豉、辣椒、盐、油、酱油、海鲜酱、姜、料酒。
做法：
1、所有配料倒入锅中，用油爆香。
2、用盐、酱油、海鲜酱、姜、料酒、胡椒粉研制排骨。
3、将配料倒入腌好的排骨上。
4、倒入一碗水，没过排骨为准。
5、用保鲜膜封好，入微波炉。高火至碗内无水。
番茄虾
原料：
鲜虾10只、彩椒1/2个、番茄酱30g、红烧酱油1大勺、蚝油1大勺、细砂糖5g、玉米油30ml、红葡萄酒2大勺。
做法：
1、鲜虾洗净、沥干水分；
2、用剪刀剪去虾的须子，划开虾的背部、用牙签挑去虾线，倒入少许葡萄酒，腌制15分钟左右；
3、将一大勺玉米油放入格拉斯（或其他微波可用的容器）；
4、蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟；
5、取出容器，掀开保鲜膜，放入腌制好的鲜虾；
6、重新蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟；
7、取出容器，用筷子将虾翻个面，放回微波炉，继续以高火叮两分钟左右；
8、将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟；取出容器，放入番茄酱；
9、放入红烧酱油；
10、放入蚝油；
11、再放入少许白砂糖，所有调料搅拌均匀，重新放回微波炉，高火叮一分钟左右；
12、取出容器，掀开保鲜膜，放入先前处理过的虾，混合均匀，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，再次以高火叮一分钟即可。
奶香玉米
原料：
玉米300克、黄油25克。
做法：
1、准备玉米，去掉外皮，用水清洗干净（沾些水是关键，这样在微波炉里就不会感觉干拉）；
2、将沾满水滴的玉米涂上黄油，或者放些黄油片装在保鲜袋中；
3、放进微波炉，高火5分钟中取出。
琥珀桃仁
原料：
核桃仁200克、白糖130克、植物油20克。
做法：
1、核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟晾凉；
2、锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化；
3、等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色；
4、将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁；
5、将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。
奇妙卷
原料：
培根、青虾、蟹柳棒、香芹、绿豆芽、奶酪片、橙皮、鲜贝露。
做法：
1、把鲜虾剪去头部，去壳，留尾，用美极鲜酱油和鲜贝露腌10分钟；
2、豆芽去头留尾。香芹切成寸段，与豆芽一样长。蟹柳棒切成寸段，与豆芽等长。奶酪片切成与培根一样宽的片；
3、将生培根铺平放上奶酪，加上所有原料，卷成卷，一头露出原料。用牙签固定。做十个；
4、用微波炉容器放上卷，放进微波炉，中火5分钟就好了。
5、橙子皮切丝，铺盘底，最后把卷码上，撒在面上少许。
荷香菠萝鸡
原料：
鸡腿四只、菠萝半个、新鲜荷叶一张。
做法：
1、鸡腿先加盐、姜酒、酱油等腌制一晚，好入味；
2、锅里放少许油，加几颗冰糖炒出糖色，放腌好的鸡腿炒至上色，加半碗水中火烧至收汁；
3、荷叶洗净，用开水焯出香味，为保持鲜绿色，适量加些许盐和油同焯水；
4、将焯好水的荷叶放在碗上，把烧好的鸡腿放上荷叶上，再在上面铺上切好的菠萝丁，包好，入微波炉高火叮五分钟即可。
奶油爆米花
原料：
奶油2大勺、糖粉3大勺、玉米粒4大勺。
做法：
1、黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内，微波炉加热至黄油融化，拿出来，用小勺搅拌一下；
2、加入玉米粒，继续搅拌一下，让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉，并使玉米粒平铺在碗底；
3、碗上加盖，入微波炉高火2分30秒。
驴打滚
材料：
300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。
做法：
1、所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟。
2、每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。
3、放到不烫手后，因为加了色拉油，可以很方便的装进保鲜袋里卷制了。
4、在表面滚黄豆面、糖粉、黑芝麻（或其他自己喜欢的原料）。
炒红果
原料：
山楂、白砂糖（冰糖）、水。
做法：
1、350克山楂洗净待用。
2、用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，分成两半，取出核。
4、加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减）。
5、加水300克（水的多少可根据自己的口味加减）。
6、放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀。
7、继续放入微波炉高火10分钟出炉。
8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。
清蒸鲈鱼
原料：
处理干净的鲈鱼一条，新鲜的花椒一束、葱叶、姜片、香油几滴、米醋两滴、水半杯、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐。
做法：
1、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时。.
2、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中。
3、微波炉选择清蒸鱼，加热15分钟。
4、时间到，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁。
5、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上，就可以了。
6、点缀上熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶，就可以了，味道很鲜美。
红烧肉
原料：
五花肉7两、料酒150ml、酱油、糖（最好用冰糖）
做法：
1、五花肉切块（不要太小块，也可以放沸水里烫一下）。
2、取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。
3、放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。
蛋糕
材料：
鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
做法：
1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀。
2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀。
3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立。
4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松。
5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
鸡肉松
原料：
鸡胸肉，盐，糖，胡椒粉，老抽
做法：
1、鸡肉切块放锅里煮熟压碎。
2、压碎的鸡肉放盘子里加盐，糖，胡椒粉，老抽拌匀，中火烘干。
香辣烤鱼
原料：
武昌鱼、辣椒、花椒、蒜、葱、姜、料酒、生抽、老抽
做法：
1、鱼洗净，青菜铺底，把鱼放上微波炉。
2、用油炸香花椒、辣椒、葱、姜、蒜，然后倒入生抽和老抽，烧开，关火，倒一些料酒或花雕，然后浇到铺好的鱼上面。
3、再在鱼上撒一些葱姜丝胡椒粉，放入微波炉。
4、微波炉高火十分钟。
5、十分钟后拿出来翻个面，让汁充分入味，再放进去高火5分钟。
苹果酱
原料：
苹果、柠檬、糖、草莓几颗。
做法：
1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。
2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙（起到防腐剂的作用）。
3、微波炉不加盖高火3分钟。
4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可。
pizza
原料：
高粉200克、牛奶（或温水）130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙（黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油皆可）、洋葱、奶酪和意面酱（或番茄酱）、红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。
做法：
1、“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖布，温暖处发酵至2、3倍大；
2、发好的面团用手轻轻揉出里面的空气，滚圆后静置15分钟；然后取一块面团，将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮，厚度约为0.3cm，用牙签扎上孔，以免受热时鼓起，但要留一圈边缘不扎，再次发酵30分钟；
3、平底锅中抹油，热后放入饼皮，盖盖，小火烙至饼皮底部焦黄，一定注意只是烙一面哦，这时饼皮已经八分熟了；
4、蔬菜都洗净沥干水分，切丁，火腿切丁；
5、平底锅中加入少许油（黄油最香），热后先倒入洋葱炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒，这样做是为了去除蔬菜中的水分，也减少了之后的烹调时间；
6、饼皮上抹上一层意面酱（或番茄酱），留边缘不抹；撒上一层奶酪丝（或奶酪丁）；撒上火腿丁；撒上蔬菜；最后再铺上一层奶酪；
7、将准备好的pizza放入微波专用器具，盖上盖子，打开排气孔；
8、放入微波炉，中大火5分钟，时间要根据自己微波炉的功率调整，其间不妨打开观察一下。
烤红薯
原料：
地瓜（又叫红薯）4个、厨房用纸四张。
做法：
1、地瓜刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟。
3、将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可。
微波炉美食家常菜怎么做视频视情况而定，
加热蔬菜、汤等水分高的，不用保鲜膜；加热剩饭等比较干的，要用保鲜膜，否则饭会变硬。另外，用于加热肉类视频，也需要用到保鲜膜，否则在加热的时候，肉表面的油脂会产生炸裂，油脂溅到微波炉壁上，导致微波炉被炸碎。。
微波炉使用注意事项
1、微波炉在工作的过程中，人体最好不要在微波炉的面前或者一直站在微波炉的旁边。因为微波炉会产生电磁辐射，对人体的健康有影响。
2、在用微波炉加热食物的时候，一定要用阔口的容器或没有盖子的，用小口或者密封的容器，加热食物内部产生的蒸汽无法散发就会产生高压，导致炸裂的情况，更不能直接用微波炉去微密封的牛奶和鸡蛋。
3、微波炉摆放的位置要选择干燥通风的地方，要避免放在有热气水气的地方，防止进入微波炉内，导致微波炉的零件受损。
4、不要把微波炉放在卧室或者客厅，最好把微波炉放在厨房。菠萝有电磁辐射，放在卧室对人体健康有影响，如果放在客厅，对电视和空调等其他电器有干扰。
5、不要用金属容器器加热食物，比如铁制、铜制铝制品等，购买微波炉使用容器时，一定要注意查看是否有微波炉专用的字样。
微波炉怎样做菜好吃不同的菜品用微波炉有不同的做法，但是不管哪种做法，有些菜肴是不能直接放入微波炉烹饪的。比如完整的基带，就不能放入微波炉烹饪，此外胶原蛋白含量比较高的食材，也不能放入微波炉不热。否则在微波炉里能够产生炸裂。
一般来说使用微波炉烹饪，首先要把菜肴配料放好，调味品放好，然后必须要保证足够多的水分，同时一定要把盖子盖上。有些食材，因为蒸汽会散发出来，盖子还要有缝隙让蒸汽冒出来。
所以用微波炉做菜非常麻烦，需要摸索一段时间才能掌握。具体到每种菜的做法，随着微波炉会赠送一个微波炉专用菜谱，微波炉专用菜谱上有详细的介绍。
微波炉菜谱的做法家庭原料
more
甘蓝 (500克)
盐 15克
姜 15克
葱 30克
酱油 10克
1/先预热烤箱400华氏度/200摄氏度。大家可以和其他需要同等温度的食材一起烤，节约做菜的时间。
2/孢子甘蓝洗净，沥干水分，切半，沥干水分很重要！不然不会脆！
3/将调料放入洗净的孢子甘蓝中拌匀，平铺倒入烤盘。最好用一个比较大的烤盘，这样孢子甘蓝可以充分平铺，每一面都可以烤到，外表会更加酥脆。
4/烤到20分钟的时候拿出来翻面，翻好了继续放入烤箱。不用一个一个的翻，直接用铲子像炒菜一样翻了几下。
5/十分钟之后拿出来，加入蔓越莓和杏仁，用铲子搅均匀。
6/十分钟之后关烤箱，出炉！美味又健康的孢子甘蓝就完成啦！
7/美味又好吃的微波炉烤甘蓝的做法完成开吃了。
微波炉美食家常菜怎么做好吃菜谱一：微波香辣虾
原料：明虾400g、葱姜末、料酒一汤匙、色拉油一汤匙、香辣酱一汤匙、生抽半汤匙、盐1g。
做法：
1、把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。
2、微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟。
3、取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟。
4、取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀。
5、盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟就ok了。
菜谱二：微波宫保鸡丁
原料：鸡腿、胡萝卜、尖椒、葱、蒜、姜。
做法：
1、鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制，胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。
2、葱切成葱花。蒜切末。姜切末。容器里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。
3、放入微波炉中高火叮30秒。取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。
4、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。再放入微波炉高火叮4分钟。
5、取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
菜谱三：微波翠玉总烩
原料：青菜心12棵，玉米笋12根，香菇6朵，嫩豆腐半块、盐、味精各1小匙，绍酒1小匙，芝麻油少许，色拉油1大匙，淀粉2中匙，高汤2杯，精盐、味精少许，高汤适量、红椒丝少许。
做法：
1、香菇去蒂泡水使软化，豆腐切丁。青菜心洗净加半碗水，高火2分钟后取出，冲一冲冷水。
2、将盐、味精各1小匙，高汤1杯，淀粉1中匙，色拉油1大匙放入青菜心，高火2分钟。取出后排盘，青菜心，玉米笋三三相隔排放在盘缘四周，盘中铺上香菇，再在香菇上放豆腐丁，豆腐上可撒少许红辣椒丝作点缀。排盘后高段火力加热4分钟。
3、将芝麻油少许、淀粉1中匙、盐、味精少许、高汤适量拌匀后，高段火力加热1分钟，取出后淋上即可。
微波炉菜谱大全做法视频教程微波炉的门关上，电源接通；门打开，电源断开。保证了微波不外泄。微波炉炉门里面，上下有两个门钩。上门钩带动s1一个开关，下门钩带动s2和s3两个开关。
这三个开关都是带触头的单刀双掷开关（俗称三线开关），不碰触头，动点与常闭点连接，碰到触头，动点与常断点连接。
2、上门钩带动的s1开关，称第一闩锁开关。用动点和常断点引出两根线。关门时上门钩通过杠杆推动“触点”，使第一闩锁开关接通。第一闩锁开关的位置
微波炉家常菜分分钟就搞定微波炉除了可以蒸、煮、热菜、热饭外，还可以做很多的菜肴；介绍几种供你参考；微波炉菜谱 1 微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许 操作 ①将肉洗净，加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。2 微波炉菜谱--云白肉 材料 腌猪肉400克，黄瓜半条 调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（a）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙 操作 ①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。⑤将拌匀的调料（a）浇在肉片上。⑥可随意用樱桃等加以点缀。3 微波炉菜谱--五香豆干 材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个 调料 （a）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（b）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（c）蒜末1匙；（d）色拉油1．5 匙 操作 ①将猪肉整块抹上调料（a），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。②器皿内放色拉油及调料（c），高火2分钟，再放入其他材料及调料（b），拌匀，再高火4分钟即可。4 微波炉菜谱--红烧肉 材料 生净猪夹心肉900克 调料 （a）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（b）酱油约1杯，冰糖1大匙 操作 ①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。②把调料（a）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（b），加上盖子高火20分钟即可。5 微波炉菜谱--红烧猪肉 材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量 调料 （a）精盐、胡椒各少许；（b）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量 操作 ①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（a），再用棉绳绑紧。③将肉浸在搅拌均匀的调味（a）里大半天，期间用筷子上下翻动。③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。6 微波炉菜谱--泡莱猪肉 材料 生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200 调料 （a）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许 操作 ①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。②切成适当大小块。③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（a），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。7 微波炉菜谱--芝麻肉片 材料 生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支 调料 （a）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许 操作 ①将芝麻先炒过再磨碎。②把调料（a）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。其余6片，如法炮制。⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。8 微波炉菜谱--梅花肉片 材料 生净猪五花肉400克 调料 蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙 操作 ①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。9 微波炉菜谱--姜泥肉片 材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片 调料 （a）绍酒1．5大匙，酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（b）酱油1．5大匙，绍酒1大匙，姜泥半大匙 操作 ①将调味（a）涂抹在猪肉上，放置5－10分钟。②去除腌汁，取1／3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。③不罩微波薄膜，转3分钟。④将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。10 微波炉菜谱--东坡肉 材料 生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克 调料 小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克 操作 ①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25 分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。
微波炉家常菜做法大全牛奶烤鸡蛋
食材：鸡蛋、牛奶、奶酪（可选）、葱
步骤：
1、用厨房纸巾蘸些橄榄油，涂在碗内侧。
2、把鸡蛋打到碗里，加一勺牛奶，喜欢奶油的话也可以用奶油代替。
3、用叉子搅拌，让蛋黄、蛋清和牛奶融合在一起。